山ごはん研究会　 新刊｜山と渓谷社｜¥1,430 |2021年 海や山でのキャンプ、楽しみはやはり屋外で味わういつもとはちょっと違うキャンプ飯ですね。 限られた道具と材料で手軽に美味しく作れる麺レシピが８０種類紹介されています。 中華麺、焼きそば、パスタ、うどんに素麺、エスニックにフォーやビーフンまで多様な麺類ごとのレシピと写真にお腹が空いてきます。 手早くつくれるだけでなく、調理に使った茹で汁やスープを山の中に捨てないようにという自然への配慮も考えて味付けなどで工夫がされているところも是非注目していただきたいです。

著者/おりえ 新刊｜KADOKAWA｜¥1,320 |2021年 その料理を口に入れるまでもなく、目で見た第一印象、そして食材を見た瞬間自然と口をつく言葉「こんなん、おいしいにきまってるやん。」 ページをめくるたびどんどん出てくる、一目瞭然で美味しい料理達。 材料は近くのスーパーで揃うものばかり。 料理の写真ばかりでなく、手書きのかわいらしいイラストで紹介される、おりえ氏オススメの調味料や愛用道具、お店などがまた良い味を出してくれます。 あなたも、この本を読んでいたら、必ずどこかのページで独りごちるはず。 「美味しいにきまってる」って。

「きらきら鉱物菓子の作り方」/ ハラペコラボ 新刊｜KADOKAWA｜¥1,450 |2021年 琥珀糖が作り出す幻想的な世界を自分で作って、思う存分目で楽しんだら次はお口の中で楽しむ２度美味しいスイーツレシピ本のご紹介です。 ルビーはイチゴ味、エメラルドはマスカット味、水晶はきっと薄荷味だったらどうしよう…そんな子供時代の想像ごっこを現実のものにできそうな、眺めるだけでわくわくするお菓子の本です。　 実店舗でも同時に販売しておりますのでご購入のタイミングによっては品切れとなる場合もございます。ご了承下さい。

アニー・グレイ、アンドリュー・ハン　｜村上リコ・訳 新刊｜株式会社ホビー・ジャパン｜¥3,520 |2021年 今から140年前にイギリスに実在した男爵家料理人　エイヴィス・クロウコムの当時のレシピ帳を使ったヴィクトリア朝時代の料理たちをクロウコムに扮して実際に料理を再現するYoutube動画が書籍化されました。 ヴィクトリア朝のレシピといわれてもぱっと浮かんでこないかもしれませんが、野菜をよく煮込んだスープやパイ、肉・魚料理や甘いお菓子まで当時からとてもバラエティに富んだメニューが上流階級の食卓に並んでいたことがわかります。 レシピ以外にも当時の人々の暮らしについての紹介もたくさん掲載されていますのでかなり読み応えがあります。 ソフトカバーの本ですが3センチ以上の厚みがある大型本です。

白菜、からし菜、エンダイブ、アーティチョークお馴染みの野菜からあまりお見かけしない野菜まで、綺麗なイラストが約180種類の野菜を紹介してくれます。 旬の時期や調理・保存方法に効能まで。身近な野菜の知らない一面を読めるコンパクトサイズの可愛らしい1冊です。 カバーもお洒落なのでプレゼントにも喜ばれそうですね。 | 3×16×11.5cm | 320ページ|雷鳥社 | 3×16×11.5cm | 320ページ|雷鳥社

白菜、からし菜、エンダイブ、アーティチョークお馴染みの野菜からあまりお見かけしない野菜まで、綺麗なイラストが約180種類の野菜を紹介してくれます。 旬の時期や調理・保存方法に効能まで。身近な野菜の知らない一面を読めるコンパクトサイズの可愛らしい1冊です。 カバーもお洒落なのでプレゼントにも喜ばれそうですね。 | 3×16×11.5cm | 320ページ|雷鳥社 | 3×16×11.5cm | 320ページ|雷鳥社